野菜のエスプレッソ【ザ・ポタージュ】試食会

加藤超也氏（長友佑都専属シェフ）プロデュースのTHE POTAGE「野菜のエスプレッソ」お披露目会が、bricolage bread & co.(ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー:六本木ヒルズけやき坂1階）で開催されました。

「世界中に、忘れられない瞬間を。」それは、加藤氏の思いが凝縮された一口体験。

「THE POTAGE」は、素材本来の味を存分に引き出し、これまでのポタージュでは味わうことのできなかった「ピュアなのに濃厚」な一口体験をもたらす日本生まれの新しいポタージュ。材料は白玉ねぎ、塩、オリーブオイルのみの最小限の材料で素材の魅力を最大限に引き出す濃厚な美味しさの追求。これまで、世界のトップアスリートやトップモデルのみしか味わう事の出来なかった白玉ねぎの旨みが、今後、日本の食卓を飾ることに。

THE POTAGE LOUNGE with Bricolage bread & co.

この日の「THE POTAGE」のペアリングの相手は、ブリコラージュ　ブレッド　アンド　カンパニーの代表作である「ブリコラージュブレッド」。素材をそのま味わうという哲学で共鳴した2ブランドによる期間限定のコラボレーションが実現。

THE POTAGEは、10/15(木) WEB shopにて一般販売を開始。thepotage.com

ポタージュにあなただけのエッセンスを

例えば、オリーブオイル、トリュフ、パン、そして、黒胡椒。シンプルな味わいだからこそ、自由にアレンジできることは「THE POTAGE」の最大の魅力のひとつ。その組み合わせの可能性は無限大に広がります。。。

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